Tavuk etinden amonyak çıktı !

02 Temmuz 2012 Pazartesi 13:03:45
Bu haber 4012 kez okundu

Gıda hilebazları tavuk etinde yaptıkları oyunla sağlığımızı hiçe sayıyor.

Tavuk etinden amonyak çıktı !

Gıda sahtecilerine karŞı sürdürülen mücadele devam ederken; yeni hileler ortaya çıkıyor.

Son olarak da tavuktan yapıldığını sandığımız nugget, köfte, dürüm, sosis ve salam gibi iŞlenmiŞ ürünlere kemik, kemik zarı, kan ve sakatat karıŞtı.

Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) Trakya Sorumlusu, Gıda Mühendisi Selim Sücüllü, çarpıcı açıklamalarda bulundu: "Bazı firmalar, tavuğun piyasa değeri olan ürünleri alındıktan sonra kalan, kemik, kemik zarı gibi kısımları öğütüyor. Kemikleri unlaŞtırıyor. Kemikle birlikte tavuğun kanı da ürüne karıŞıyor. Bunlardan mekanik kıyma elde ediyorlar. Rengi de tavuk etine benzesin diye pembemsi gıda boyası ile boyanıp, piyasaya sürülüyor."

BAKTERİ YUVASI

Atık parçalarda aŞırı bakteri olduğunu, bunun için de ürünlerin iŞlenmeden önce amonyak ve türevleri ile yıkandığını söyleyen Sücüllü, "Bu Şekilde sağlığımızla oynanıyor" dedi.

KARACİĞER İFLAS EDİYOR

Üzeri bakteri toplayan ürünler amonyakla yıkanıyor. Bu da karaciğerde birikme yapıp, zamanla iŞlevini yitirmesine yol açıyor.

Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz ?

  • Yorumlar0
  • Onay Bekleyenler0